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          大廚年菜 -- ＜鄒佛德＞招財進寶 ◎料理名稱：招財進寶材　料：杏鮑菇8支、有機豆芽1斤、紅?火鍋吃到飽px"> 盤纏銀兩麻辣火鍋５唻煻B雪蓮子 金瓜石民宿15粒、大蘆筍6支、紫山藥1小段、竹笙15支調味料：高湯1匙、素蠔油1匙、香菇粉少許 九份民宿、辣醬油5滴、香油、胡椒粉、黑胡椒粒、鹽、奶油1小塊、白糖、俄勒岡葉、羅勒葉、迷迭香葉、時蘿草 清境、百里香葉作　法：1、竹笙泡水、換水後汆燙起鍋泡冷水備用；大蘆筍切大段燙煮後撈起泡冷水，和竹笙一起用鹽、高湯、香油調味；紅甜椒 汽車美容丁、豆芽汆燙後起鍋，用鹽、高湯、香油調味；紫山藥切條汆燙後，串入竹笙內備用。2、杏鮑菇切片後入鍋油炸至金黃色後撈起備用。3、起鍋用小火融化?洗車云o塊，將時蘿草、羅勒葉、迷迭香葉、百里香葉、俄勒岡葉和少許沙拉油炒至香氣冒出，用素蠔油、素高湯、香菇粉、糖、胡椒粉調味，放入杏鮑菇、水、黑胡椒粒爆炒至湯汁收?鍍膜悍嵹_鍋，和蘆筍、豆芽、紫山藥串一起擺盤，最後撒上紅甜椒丁即可。 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 翻譯社  .